Krevetová polévka s čereným kari
Ingredience
| Chilli paprička |
1 ks |
| Kari pasta |
3 polévková lžíce |
| Koriandr čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Krevety tygří - loupané |
250 g |
| Mléko kokosové |
400 ml |
| Nudle rýžové |
100 g |
| Okurka salátová |
0.5 ks |
| Sójové výhonky |
1 hrst |
| Vývar drůbeží |
500 ml |
| Žampiony čerstvé |
8 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nudle vložíme do mísy, zalijeme horkou vodou a necháme cca 5-7min změknout.
- Rozehřejem pánev, přidáme kari pastu, chilli papričku nakrájenou na tenké nudličky a trochu kokosového mléka. Smažíme cca 4min, poté přilijeme zbytek mléka a vývar. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a cca 5min povaříme.
- Do polévky vložíme uvařené krevety a necháme je prohřát. Na závěr vmícháme sójové výhonky.
- Nudle rozdělíme do misek, zalijeme polévkou, dozdobíme okurkou nakrájenou na tenké nudličky a koriandrem a ihned podáváme.