Řecký vaječný koláč
Ingredience
| Cukr moučkový |
2 polévková lžíce |
| Fíky sušené |
100 g |
| Hrozinky |
100 g |
| Mandle |
40 g |
| Mléko polotučné |
6 dl |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 g |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Olej stolní |
100 ml |
| Skořice mletá |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Z mouky, vajec, soli, špetky muškátového oříšku a mléka vypracujeme těsto. Necháme je odpočinout.
- Potom do těsta zapracujeme nakrájené fíky, nakrájené oloupané mandle a rozinky. Vyválíme placku o velikosti dortové formy a v kastrole s rozpáleným olejem ji po obou stranách usmažíme dorůžova.
- Placku vyjmeme, posypeme cukrem se skořicí a podáváme.