Sněhové koule s čokoládou
Ingredience
| Čokoláda hořká |
50 g |
| Cukr krupice |
90 g |
| Cukr moučkový |
80 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Mléko polotučné |
0.5 l |
| Solamyl |
20 g |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme do něj pískový cukr.
- V pekáčku necháme vařit mléko a naběračkou v něm zaváříme sněhové koule - vaříme po obou stranách asi 2 minuty. Koule podobné houbě vyjmeme lžící a klademe je na talířky.
- Zbylé mléko slijeme do hrnce, přidáme vanilkový cukr, moučkový cukr, solamyl a opatrně zašleháme žloutky. Šleháme nad párou, až mléko zhoustne.
- Krémem podléváme sněhové koule, posypeme strouhanou čokoládou a podáváme.