Brynzová polévka

Ingredience


Máslo čerstvé 13 g
Mléko polotučné 300 ml
Nudle široké 113 g
Petržel - nať 6.7 g
Sůl 20 g
Sýr Brynza 133 g
Voda pitná 1800 ml
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Brynzu dobře rozmícháme nebo rozšleháme s mlékem.
  2. Široké nudle uvaříme v mírně osolené vodě. Odvar z nudlí scedíme do připravené brynzy a za stálého prošlehávání metlou uvedeme do varu a krátce povaříme.
  3. Do polévky přidáme uvařené nudle a máslo, dochutíme solí.
  4. Omytou, jemně nakrájenou petrželovou nať vkládáme do polévky při podávání.