Šťovík ve smetanové omáčce

Ingredience


Anglická slanina 30 g
Mouka pšeničná hladká T 650 30 g
Šťovík 500 g
Sůl 1 špetka
Tuk 30 g
Voda pitná 200 ml
Zakysaná smetana 5 polévková lžíce
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Omyjeme a nasekáme šťovík.
  2. Světlou jíšku připravíme z tuku a mouky, přidáme šťovík, promícháme. Zalijeme malým množstvím vody a chvíli provaříme.
  3. Nakrájíme slaninu a vyškvaříme.
  4. Přidáme k šťovíku, osolíme a zjemníme zakysanou smetanou.