Šťovík ve smetanové omáčce
Ingredience
Anglická slanina |
30 g |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g |
Šťovík |
500 g |
Sůl |
1 špetka |
Tuk |
30 g |
Voda pitná |
200 ml |
Zakysaná smetana |
5 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyjeme a nasekáme šťovík.
- Světlou jíšku připravíme z tuku a mouky, přidáme šťovík, promícháme. Zalijeme malým množstvím vody a chvíli provaříme.
- Nakrájíme slaninu a vyškvaříme.
- Přidáme k šťovíku, osolíme a zjemníme zakysanou smetanou.