Noky s bramborami
Ingredience
| Brambory |
0.5 kg |
| Cibule |
1 ks |
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Mouka pšeničná hrubá |
200 g |
| Sádlo škvařené |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z mouky, žloutku, mléka a soli připravíme řidší těsto na noky. Necháme je asi 30 minut odpočinout - těsto zhoustne.
- Brambory uvaříme v osolené vodě ne zcela doměkka. Vodu z nich slijeme do kastrolu a lžičkou namočenou ve vodě zavařujeme malé nočky z připraveného těsta. Vaříme asi 6 minut.
- Na sádle osmažíme cibuli, omastíme jí okapané noky a smícháme s bramborami.