Bambusové výhonky s paprikami a výhonky alfalfa
Ingredience
| Bambusové výhonky |
500 g |
| Koriandr čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Krevetová pasta |
1 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
4 polévková lžíce |
| Omáčka Hoisin |
2 polévková lžíce |
| Paprika červená |
2 ks |
| Paprika zelená |
2 ks |
| Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky |
100 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nejprve nakrájíme bambusové výhonky na šikmé plátky.
- Papriky omyjeme a nakrájíme na nudličky. Koriandr opláchneme, necháme okapat, lístky otrháme a nasekáme najemno.
- Ve woku rozpálíme olej a papriky krátce orestujeme. Poté přidáme bambusové výhonky, krevetovou pastu a omáčku hoi-sin. Vše promícháme a opečeme.
- Nakonec vmícháme výhonky alfalfa a krátce prohřejeme.
- Rozdělíme na talíře, posypeme koriandrovými lístky a podáváme.