Hovězí karbanátky na roštu

•  Doba přípravy: 30 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Omyté maso nakrájíme na menší kousky a umeleme na masovém strojku. Osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku a zalijeme studenou vodou. Důkladně propracujeme.
2. Oloupanou cibuli jemně nakrájíme, osolíme a smícháme s masovou směsí. Namočenýma rukama tvarujeme karbanátky. Pečeme je na roštu potřené olejem.
3. Podáváme s různými přílohami a saláty.