Ornitha Kokinisti
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
5 ks |
| Kuře |
2 ks |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Rajčata |
150 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vaječný bílek slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omytá a očištěná kuřata rozkrojíme na poloviny, osolíme a opepříme. Maso opečeme na olivovém oleji spolu s jemně nakrájenou cibulí. Podlijeme vodou a dáme péci do trouby.
- Když jsou kuřata pečená dozlatova, přidáme vařené nakrájené bílky, na kousky nakrájená rajčata, utřený česnek a podlijeme vodou. V troubě ještě vše dodusíme doměkka a ihned podáváme.