Brambory s vejci a brynzou

Ingredience


Brambory 1 kg
Máslo čerstvé 100 g
Mléko polotučné 250 ml
Sůl 1 špetka
Sýr Brynza 100 g
Vejce slepičí 4 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Ve slané vodě uvaříme ve slupce brambory, vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky.
  2. Natvrdo uvaříme 3 vejce, oloupeme a nasekáme. Zbývající vejce rozmícháme do mléka.
  3. Vymažeme zapékací mísu a vkládáme do ní střídavě vrstvy brambor a vajec, zasypáváme brynzou a prokládáme vločkami másla.
  4. Zalijeme mlékem s rozšlehaným vejcem a 30 minut zapékáme.
  5. Podáváme se zeleninovým salátem.