Králík na víně
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Hříbky čerstvé |
4 ks |
| Králičí maso |
600 g |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Rajčata |
4 ks |
| Slanina vepřová |
100 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Víno bílé |
0.0625 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Maso očistíme a protkneme proužky slaniny, osolíme.
- Zbylou slaninu drobně nakrájíme rozškvaříme, osmahneme na ni drobně nakrájenou cibuli. Poté přidáme máslo, připraveného králíka a opečeme jej po celém povrchu.
- Za častého polévání šťávou pečeme do poloměkka. Následně přidáme nasekaný česnek, sekanou petrželovou nať, hříbky nakrájené na plátky. Přilijeme víno, přidáme oloupaná rozkrájená rajčata a dodusíme do měkka.