Hrachovec
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Hrách loupaný |
250 g |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Majoránka |
1 špetka |
| Rýže loupaná |
250 g |
| Sádlo škvařené |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vepřové maso libové |
400 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté maso nakrájíme na větší kousky, vložíme do kastrolu na sádlo s cibulí a česnekem, osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a upečeme (nebo udusíme).
- Přebraný hrách a rýži uvaříme a promícháme s upečeným (nebo udušeným) masem i se šťávou. Osolíme, přidáme majoránku a v troubě chvíli zapečeme.
- Podáváme se zeleninovým salátem.