Míchaná vejce po selsku
Ingredience
| Brambory vařené |
0.5 kg |
| Cibule |
1 ks |
| Pažitka |
1.5 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
4 špetka |
| Sádlo škvařené |
50 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Vejce slepičí |
8 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nakrájíme nadrobno cibuli a osmahneme na sádle dorůžova.
- Přidáme na plátky nakrájené brambory a opečeme.
- V hrnku rozšleháme vejce, osolíme a nalijeme na brambory. Mícháme do zhoustnutí.
- Na talíři dle chuti opepříme, posypeme nastrouhaným sýrem a ozdobíme nakrájenou pažitkou.
- Podáváme se zeleninovým salátem.