Sardinky smažené

Ingredience


Mouka pšeničná hladká T 650 2 polévková lžíce
Olej stolní 100 ml
Sardinky v oleji 300 g
Sůl 1 špetka
Vejce slepičí 2 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Sardinky vyndáme z konzervy, slijeme olej, opláchneme ve slané vodě a osušíme.
  2. Z bílků ušleháme sníh, vmícháme žloutky, mouku a sůl.
  3. Ve směsi namáčíme sardinky a smažíme prudce na rozpáleném oleji.