Brokolice s těstovinami a sýrovou omáčkou
Ingredience
| Brokolice |
500 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Máslo čerstvé |
10 g |
| Mouka polohrubá |
2 polévková lžíce |
| Smetana 12% (konzumní) |
1 ks |
| Šunka dušená |
250 g |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Sýr Niva (Rokfór) |
100 g |
| Sýr smetanový tavený 45% |
2 ks |
| Těstoviny konzumní |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na pánvičce rozpustíme máslo, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme trochou vody a smetanou, přidáme tavený sýr a necháme ho rozpustit. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, nastrouhanou nivu a povaříme, dokud se niva nerozpustí. Dochutíme utřeným česnekem a solí.
- Brokolici rozebereme na růžičky, posekáme a spolu s těstovinami uvaříme asi 10 minut v osolené vodě.
- Horké těstoviny a brokolici promícháme se sýrovou omáčkou a zasypeme strouhaným sýrem.