Omelety plněné ovocem
Ingredience
| Cukr třtinový |
3 polévková lžíce |
| Kaki |
4 ks |
| Kiwi |
2 ks |
| Kokos - mletý (Kopra) |
100 g |
| Kokosový krém |
100 g |
| Kokosový tuk |
3 polévková lžíce |
| Kvajáva |
2 ks |
| Minerální voda jemně perlivá |
0.5 šálek |
| Vejce slepičí |
5 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z tomelu odstraníme stopky a sloupneme. Plody nakrájíme na kostičky.
- Kiwi a kvajávy oloupeme a nakrájíme rovněž na kostičky. Všechno ovoce smícháme s cukrem, kokosovým krémem a strouhaným kokosem.
- Vejce rozšleháme do pěny a smícháme s trochou minerální vody.
- Kokosový tuk rozehřejeme ve woku a z vaječné pěny usmažíme tenké omelety. Necháme okapat na papírové utěrce.
- Poté na omelety rozdělíme ovoce, přeložíme a ihned podáváme.