Cukety z Mallorky
Ingredience
| Brambory |
400 g |
| Cibule |
3 ks |
| Cuketa |
500 g |
| Fazolové lusky zelené |
200 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Paprikové lusky čerstvé |
3 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté cukety nakrájíme na kolečka silná asi 1cm, osolíme a necháme odležet. Potom je osušíme.
- Do pekáčku dáme vrstvu cuket, vrstvu brambor nakrájených na plátky a vše polijeme rozpuštěným máslem. Dále vrstvíme nakrájené papriky, plátky cibule, nakrájené fazolky a rajčata. Osolíme, podlijeme vodou a povrch posypeme sekanou petrželkou.
- Dusíme (pečeme) na mírném ohni, až se voda odpaří a zelenina změkne.