Kalmary se zeleninou
Ingredience
| Bambusové výhonky konzervované |
100 g |
| Česnek sušený |
1 špetka |
| Cibule sušená |
1 špetka |
| Kalamáry |
500 g |
| Kaštany jedlé |
100 g |
| Koriandr čerstvý |
0.5 ks |
| Olej sezamový |
7 polévková lžíce |
| Palmová srdíčka - sterilovaná |
100 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Zázvor mletý |
1 špetka |
| Zeleninová směs čínská - mražená |
500 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Zeleninovu směs necháme rozmrazit, palmová srdíčka, kaštany a bambusové výhonky dáme okapat na síto a nakrájíme na plátky.
- Ve woku rozpálíme olej, vložíme veškerou zeleninu a za stálého míchání cca 4-5min orestujeme. Přidáme koření, ochutíme solí a pepřem.
- Poté přidáme omyté a osušené kalmary a za stálého míchání opékáme další 3-4min.
- Koriandr omyjeme, necháme okapat a otrháme lístky.
- Pokrm podáváme teplý, dozdobený lístky koriandru.