Vídeňská pomazánka
Ingredience
| Česnek |
5 stroužek |
| Cibule |
4 ks |
| Cuketa |
600 g |
| Hořčice |
2 polévková lžíce |
| Olej stolní |
3 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
5 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Protlak rajčatový |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Zázvor mletý |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté cukety nastrouháme najemno.
- Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme cukety a podusíme asi 20 minut. Potom vmícháme rajčatový protlak, hořčici, všechno koření a osolíme. Povaříme ještě asi 5 minut.
- Horkou pomazánku naplníme do čistých skleniček (od dětské výživy) a 15 minut sterilujeme.