Bramborová s krupkami zahuštěná
Ingredience
Brambory |
4 ks |
Houby sušené |
10 g |
Kmín celý |
1 špetka |
Krupky trhané |
40 g |
Majoránka |
1 špetka |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
40 g |
Pažitka |
1 kávová lžička |
Sůl |
1 špetka |
Tuk |
40 g |
Voda pitná |
1750 ml |
Zelenina kořenová |
100 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Houby omyjeme a předem namočíme.
- Z tuku a mouky připravíme jíšku, zředíme jí vodou a povaříme.
- Přidáme překrojené houby i s vodou, na nudličky nakrájenou zeleninu, oprané krupky, sůl, kmín a vše povaříme dopoloměkka. Nazávěr přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory a polévku dovaříme. Ochutíme rozemnutou majoránkou, česnekem utřeným se solí a
- pažitkou.