Dietní cuketové placičky

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Omyté, hrubě nastrouhané cukety promícháme s ovesnými vločkami a necháme asi 1 hodinu nabobtnat.
2. Potom do směsi přidáme mouku, rozšlehané vejce, nasekanou petrželku a sůl.
3. Na rozpáleném tuku s nízkým obsahem cholesterolu tvoříme z polotekutého těsta placičky a pečeme je po obou stranách.