Mořský salát s lososem
Ingredience
| Hrozinky |
20 g |
| Losos obecný |
600 g |
| Olej olivový |
30 ml |
| Oříšky piniové |
20 g |
| Salát mořský (řasy) |
240 g |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mořský salát necháme nejprve cca 5-7min nabobtnat pod tekoucí vodou.
- Lososa rozdělíme na 4 řezy a opečeme po obou stranách na teflonové pánvi zakryté pokličkou, cca 7min, nejprve kůží dolů. Ke konci mírně osolíme.
- Piniové oříšky orestujeme na pánvi.
- Mořský salát necháme okapat, ochutíme olejem, piniovými oříšky a předem namočenými rozinkami. Rozdělíme na talíře, poklademe lososem a podáváme.