Sladké vepřové plátky se sójovou polevou
Ingredience
| Cukr třtinový |
3 polévková lžíce |
| Kečup |
3 polévková lžíce |
| Med včelí |
3 polévková lžíce |
| Omáčka Hoisin |
4 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
6 polévková lžíce |
| Sherry brandy |
3 polévková lžíce |
| Vepřové maso libové |
500 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 6 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vepřové maso nakrájíme přes vlákno na proužky, rozložíme naplocho vedle sebe na pracovní plochu a napícháme vždy na tři vodorovné špízy.
- Smícháme sójovu omáčku, kečup, hoi-sin, sherry, med a cukr. Vzniklou marinádou potřeme ze všech stran maso a grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím cca 3min po každé straně.
- Hotové maso pokapeme zbytkem marinovací směsi a ihned podáváme.