Čokoládový dort z bílků

•  Doba přípravy: 35 min
•  Doba vaření: 45 min
•  Počet porcí: 8 porcí

1. Dort:
2. Čokoládu necháme změknout a utřeme s máslem do pěny.
3. Ušleháme sníh z bílků, postupně do něj zašleháváme cukr a nakonec mouku. Smícháme s utřeným máslem a vlijeme do předem vymaštěné formy.
4. Pečeme pozvolna asi 45 minut, po upečení necháme korpus vychladnout.
5. Pak rozkrojíme a naplníme vanilkovým krémem.
7. Krém:
8. Utřeme do pěny žloutky s cukrem, přidáme vanilkový cukr a mléko. Tuto směs za stálého míchání rozehřeme na plameni, ale nesmí se vařit. Přelijeme do jiné nádobky a necháme vychladnout.
9. V jiné misce utřeme máslo a k němu pridáme vychladlou směs.