Bylinková jarní
Ingredience
| Bylinky čerstvé - svazek |
3 hrst |
| Hovězí vývar základní |
500 ml |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
500 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk |
20 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
| Žemle tuková |
1 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Bylinky omyjeme a nasekáme najemno, krátce osmahneme na tuku. Zalijeme vývarem a 5 minut povaříme. Zalijeme smetanou s rozšlehanými žloutky. Prohřejeme. Hotovou polévku osolíme a posypeme pažitkou a petrželkou.
- Podáváme s osmahnutou houskou nakrájenou na kostičky.