Ementál smažený v těstíčku
Ingredience
Mouka pšeničná hladká T 650 |
120 g |
Olej stolní |
150 g |
Sůl |
1 špetka |
Sýr Ementál (Primátor) |
150 g |
Vaječný bílek slepičí |
2 ks |
Voda pitná |
1 dl |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Do mouky dáme 1 bílek, sůl a postupně ředíme vodou. Z druhého bílku ušleháme sníh a přidáme jej k těstíčku.
- Sýr nakrájíme na plátky, namáčíme v těstíčku a klademe do rozpáleného oleje. Zprudka smažíme.