Ementál smažený v těstíčku

Ingredience


Mouka pšeničná hladká T 650 120 g
Olej stolní 150 g
Sůl 1 špetka
Sýr Ementál (Primátor) 150 g
Vaječný bílek slepičí 2 ks
Voda pitná 1 dl
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Do mouky dáme 1 bílek, sůl a postupně ředíme vodou. Z druhého bílku ušleháme sníh a přidáme jej k těstíčku.
  2. Sýr nakrájíme na plátky, namáčíme v těstíčku a klademe do rozpáleného oleje. Zprudka smažíme.