Polévka z hlávkového salátu
Ingredience
| Brambory |
30 g |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Máslo čerstvé |
5 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
| Salát hlávkový |
1 ks |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Zakysaná smetana |
30 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme je v osolené vodě s kmínem. Scedíme, vývarem zalijeme nasucho opraženou mouku a povaříme.
- Potom do polévky přidáme prolisované brambory. Před podáváním přidáme omytý, na nudličky nakrájený salát, čerstvé máslo a přilijeme kyselou smetanu.