Omáčka z žervé

Ingredience


Cukr krupice 1 špetka
Máslo čerstvé 5 g
Mléko polotučné 3 polévková lžíce
Pažitka 5 g
Protlak rajčatový 1 kávová lžička
Sůl 1 špetka
Vaječný žloutek slepičí 1 ks
Žervé 0.5 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Žervé, mléko, žloutek, rozehřáté máslo a sůl vyšleháme v mixeru.
  2. Omáčku podle chuti osladíme a nakonec vmícháme rajčatový protlak a nasekanou pažitku.
  3. Podáváme ke studeným masům.