Omáčka z žervé
Ingredience
Cukr krupice |
1 špetka |
Máslo čerstvé |
5 g |
Mléko polotučné |
3 polévková lžíce |
Pažitka |
5 g |
Protlak rajčatový |
1 kávová lžička |
Sůl |
1 špetka |
Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
Žervé |
0.5 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Žervé, mléko, žloutek, rozehřáté máslo a sůl vyšleháme v mixeru.
- Omáčku podle chuti osladíme a nakonec vmícháme rajčatový protlak a nasekanou pažitku.
- Podáváme ke studeným masům.