Filé na rajčatovém protlaku
Ingredience
Filé z aljašské tresky |
300 g |
Máslo čerstvé |
20 g |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
Petržel - nať |
5 g |
Protlak rajčatový |
30 g |
Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Porce filé osolíme a dusíme je spolu s rajčatovým protlakem.
- Šťávu zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě a krátce povaříme.
- Do hotového pokrmu přidáme kousek másla a jemně nasekanou petrželku.