Filé na rajčatovém protlaku

Ingredience


Filé z aljašské tresky 300 g
Máslo čerstvé 20 g
Mouka pšeničná hladká T 650 10 g
Petržel - nať 5 g
Protlak rajčatový 30 g
Sůl 1 špetka
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Porce filé osolíme a dusíme je spolu s rajčatovým protlakem.
  2. Šťávu zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě a krátce povaříme.
  3. Do hotového pokrmu přidáme kousek másla a jemně nasekanou petrželku.