Polévka ze zelených fazolek
Ingredience
| Brambory |
40 g |
| Fazolové lusky zelené |
80 g |
| Máslo čerstvé |
10 g |
| Mléko polotučné |
60 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Fazolky omyjeme, zbavíme vláken a nakrájíme na proužky. Spolu s nakrájenými bramborami je uvaříme.
- Vývarem zalijeme nasucho opraženou mouku a dobře povaříme. Spojíme s fazolkami a bramborami, povaříme a nakonec do polévky přidáme žloutek rozmíchaný v mléce a kousek másla.
- Polévku už dále nevaříme.