Rajčata v závěji
Ingredience
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mléko polotučné |
6 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
| Rajčata |
300 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 40% |
30 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Omytá rajčata příčně rozkrojíme, vydlabeme a osolíme.
- Z mouky a mléka uvaříme hustší bešamel, osolíme a přidáme nastrouhaný sýr a žloutek. Nakonec vmícháme sníh z bílku.
- Směsí naplníme půlky rajčat, dáme do vymazané zapékací mísy, pokapeme máslem a podlijeme vodou.
- Pokrm zapečeme v troubě.