Telecí protýkané šunkou
Ingredience
Máslo čerstvé |
20 g |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
Sůl |
0.5 kávová lžička |
Šunka dušená |
40 g |
Telecí plec |
200 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Omyté maso protáhneme na nudličky nakrájenou šunkou a osolíme.
- Připravené maso nasucho opečeme, podlijeme netučným vývarem a dusíme.
- Šťávu zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě a ještě povaříme.
- Před podáváním nakrájíme maso na plátky a přidáme kousek másla.