Telecí protýkané šunkou

Ingredience


Máslo čerstvé 20 g
Mouka pšeničná hladká T 650 10 g
Sůl 0.5 kávová lžička
Šunka dušená 40 g
Telecí plec 200 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Omyté maso protáhneme na nudličky nakrájenou šunkou a osolíme.
  2. Připravené maso nasucho opečeme, podlijeme netučným vývarem a dusíme.
  3. Šťávu zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě a ještě povaříme.
  4. Před podáváním nakrájíme maso na plátky a přidáme kousek másla.