Salát ze syrového celeru po italsku
Ingredience
Celer bulvový |
200 g |
Cukr krupice |
1 špetka |
Hořčice |
1 polévková lžíce |
Ocet kvasný lihový |
1 kávová lžička |
Olej stolní |
10 g |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Sůl |
1 špetka |
Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Očištěný celer jemně nastrouháme a zakapeme olejem. Necháme odležet.
- Potom přidáme uvařené, drobně nakrájené vejce a hořčici ochucenou octem (nebo citronovou šťávou). Salát osolíme, opepříme, podle chuti osladíme a dobře promícháme.
- Podáváme vychlazený.