Nudle s brokolicí
Ingredience
| Anglická slanina |
100 g |
| Brokolice |
500 g |
| Cibule |
2 ks |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Nudle široké |
500 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 12% (konzumní) |
150 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě.
- Omytou, na růžičky rozebranou brokolici krátce podusíme.
- Nadrobno pokrájenou slaninu osmahneme, přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli i nudle a brokolici.
- Vejce smícháme se smetanou, ochutíme solí a kořením a vlijeme k těstovinám. Ještě chvíli společně podusíme.