Pikantní játra
Ingredience
Celer bulvový |
20 g |
Cibule |
20 g |
Játra vepřová |
120 g |
Kmín celý |
1 špetka |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
5 g |
Olej stolní |
30 g |
Paprikové lusky čerstvé |
40 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Plátky jater zaprášíme moukou a okmínujeme.
- Potom maso opečeme na cibuli, přidáme nastrouhaný celer a jemně nakrájenou, očištěnou papriku. Podlijeme a dusíme doměkka.
- Nakonec šťávu prolisujeme.