Pikantní játra

Ingredience


Celer bulvový 20 g
Cibule 20 g
Játra vepřová 120 g
Kmín celý 1 špetka
Mouka pšeničná hladká T 650 5 g
Olej stolní 30 g
Paprikové lusky čerstvé 40 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Plátky jater zaprášíme moukou a okmínujeme.
  2. Potom maso opečeme na cibuli, přidáme nastrouhaný celer a jemně nakrájenou, očištěnou papriku. Podlijeme a dusíme doměkka.
  3. Nakonec šťávu prolisujeme.