Játra na houbách
Ingredience
| Cibule |
40 g |
| Játra telecí |
200 g |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
| Olej stolní |
20 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
125 ml |
| Žampiony čerstvé |
60 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájená játra, kmín, podlijeme vývarem a dusíme.
- K poloměkkým játrům přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony a dodusíme.
- Hotový pokrm osolíme a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Ještě krátce povaříme.