Drobenkový koláč s ovocem
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Cukr moučkový |
100 g |
| Jahody zahradní |
200 g |
| Maliny |
150 g |
| Máslo čerstvé |
140 g |
| Med včelí |
2 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
150 g |
| Ostružiny |
100 g |
| Rybíz červený |
100 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
2.5 dl |
| Sůl |
1 špetka |
| Třešně |
300 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Smícháme mouku,cukr,sůl ve velké míse.Přidáme kousky másla a propracujeme v hrubou sypkou směs.
- Omyjeme rybíz,třešně,jahody a necháme okapat.Větší jahody překrojíme,rybíz odstopkujeme a třešně vypeckujeme.Ostružiny a maliny nemyjeme-nasákly by vodu.
- Troubu předehřejeme na 200 stupňů.Pekáč vymažeme máslem a naskládáme do něj ovoce.V hrnku rozmícháme med se šťávou z citronu a pokapeme tím ovoce.Rovnoměrně posypeme drobenkou.Pečeme 25 minut.
- Smetanu podáváme zvlášť.