Papriky dušené s párkem
Ingredience
| Kopr čerstvý |
5 g |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Paprikové lusky čerstvé |
2 ks |
| Párky jemné |
100 g |
| Petržel - nať |
5 g |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Omyté papriky opečeme na ploténce, sloupneme slupku a odstraníme zrnka. Papriky nakrájíme na nudličky, podlijeme vodou, osolíme a podusíme.
- Přidáme na plátky nakrájené párky a oloupaná, nakrájená rajčata. Směs zalijeme rozšlehaným vejcem, přidáme máslo, nasekanou petrželku a kopr. Za stálého míchání necháme srazit.