Plátky z krůtích prsou s drůbežími játry

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 10 porcí

1. Krůtí prsa omyjeme a nakrájíme přes vlákno na tenčí plátky. Mírně je naklepeme, osolíme a po obou stranách rychle opečeme na tuku.
2. Drůbeží játra očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky nebo na plátky. Osmahneme je na másle, zastříkneme vývarem a krátce podusíme.
3. Potom přilijeme víno, šťávu přisolíme, vložíme do ní plátek masa a krátce prohřejeme.
4. Ihned podáváme.