Kapr na česneku (minutka)
Ingredience
Česnek |
70 g |
Kapr obecný |
1000 g |
Máslo čerstvé |
100 g |
Pepř černý mletý |
1 g |
Sůl |
20 g |
Tuk |
75 g |
Voda pitná |
200 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Očištěného kapra opláchneme a nasekáme na porce. Maso mírně osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a opečeme na tuku.
- Potom porce zastříkneme vodou a dusíme doměkka.
- Nakonec přidáme máslo a necháme je rozpustit.
- Ihned podáváme.