Sýrová omeleta plněná rajčaty
Ingredience
| Máslo čerstvé |
10 g |
| Mléko polotučné |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
200 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 40% |
60 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Žloutky třeme s nastrouhaným sýrem a mlékem. Podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec opatrně vmícháme pevný sníh z bílků.
- Těsto vlijeme na pánev vymazanou máslem a dáme péci do trouby. Upečené omelety plníme podušenými rajčaty. Každou porci ozdobíme hlávkovým salátem.