Slepice smažená
Ingredience
| Citrony |
1 ks |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 polévková lžíce |
| Slepice |
250 g |
| Strouhanka |
1 hrst |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tuk |
3 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Přední čtvrtky slepice vykostíme, stáhneme kůži. Maso rozřízneme na plocho na 4 porce. Porce osolíme, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích a strouhané housce.
- Takto připravené porce osmažíme a pokládáme na papírové ubrousky, kde nám odkape přebytečný tuk. Podáváme s dílky citrónu.