Dánské telecí maso
Ingredience
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mléko polotučné |
2 polévková lžíce |
| Petržel - nať |
5 g |
| Protlak rajčatový |
20 g |
| Salát hlávkový |
0.25 ks |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Telecí kýta |
200 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, osolíme a po každé straně grilujeme asi 4-5 minut. (Místo grilování můžeme maso dusit).
- Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme a přidáme nasekanou petrželku. Dáme do vymazané zapékací mísy srazit.
- Na teplý talíř položíme maso, na maso vaječnou sedlinu, rajčatový protlak a kousek másla. Každou porci ozdobíme listem hlávkového salátu.