Gulášová omáčka
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Hovězí maso zadní |
200 g |
| Hovězí vývar základní |
0.75 l |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Majoránka |
1 špetka |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
40 g |
| Paprika mletá sladká |
1 špetka |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk |
40 g |
-
Doba přípravy: 0 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 1 porce
- Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na tuku. Přidáme omyté na kousky nakrájené maso, prolisovaný česnek, kmín, majoránku, papriku, pepř a sůl. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
- Šťávu necháme částečně vysmahnout, zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut.
- Hotovou omáčku dochutíme solí a kořením, podáváme s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami.