Žemlové knedlíky se syrovými bramborami

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 8 min
•  Počet porcí: 1 porce

1. Na jednu žemli jedna středně velká brambora.
2. Žemle nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Osolíme, přidáme žemle a dobře propracujeme.
3. Rukou namočenou do mouky, tvoříme malé knedlíčky o průměru asi 3 cm.
4. Vložíme do vroucí, osolené vody a vaříme 8 minut, po uvaření necháme vcelku.