Vepřové maso na rajčatech

•  Doba přípravy: 0 min
•  Doba vaření: 0 min
•  Počet porcí: 1 porce

1. Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, maso osolíme, opepříme a ze všech stran rychle opečeme. Podlijeme vývarem nebo vodou, přiklopíme a dáme dusit do středně vyhřáté trouby. Během dušení maso podléváme.
2. Když je skoro měkké, přidáme k němu očištěná nakrájená rajčata, víno a dusíme doměkka.
3. Hotové maso nakrájíme, výpek s rajčaty na ně prolisujeme a podáváme s rýží, bramborami nebo těstovinami.