Závitky z vepřového bůčku
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Hořčice plnotučná |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Okurky nakládané |
2 ks |
| Olej rostlinný |
50 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Šunkový salám |
80 g |
| Vepřový bok |
600 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Plátky z vepřového bůčku lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe plátky salámu a na kostičky nakrájenou okurkou. Plátky stočíme v závitky, ovážeme nití a na rozpáleném oleji ze všech stran opečeme.
- Potom přidáme cibuli najemno nakrájenou, zaprášíme moukou, osmahneme, trochu podlijeme a dusíme doměkka.
- Z měkkých závitků odstraníme nítě a výpek dle chuti dochutíme.