Vepřové maso po myslivecku v alobalu
Ingredience
| Česnek |
1 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Jalovec |
6 ks |
| Kmín celý |
0.5 kávová lžička |
| Majoránka |
1 špetka |
| Nové koření celé |
4 ks |
| Olej stolní |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý celý |
4 ks |
| Sádlo škvařené |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Vepřové maso libové |
500 g |
| Víno červené |
1 dl |
| Zelenina kořenová |
200 g |
-
Doba přípravy: 0 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 1 porce
- Maso omyjeme, nakrájíme na 4 plátky, naklepeme a potřeme česnekem utřeným se solí. Zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Koření umeleme v mlýnku.
- Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zeleninu, namleté koření, osolíme a krátce osmahneme.
- Porce masa položíme na sádlem pomazaný alobal, pokryjeme zeleninou, pokapeme vínem a alobal dobře uzavřeme. Balíčky dáme na plech a pečeme ve středně horké troubě asi 40 minut.
- Podáváme s brambory a brusinkovým nebo jeřabinovým kompotem.