Vepřové kotlety s párkem
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Citronová šťáva |
1 kávová lžička |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Olej stolní |
3 polévková lžíce |
| Párky jemné |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 12% (konzumní) |
1 dl |
| Sůl |
1 špetka |
| Vepřové kotlety |
4 ks |
-
Doba přípravy: 0 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kotlety po obvodu a u kosti nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme z každé strany v rozpáleném oleji. Vyjmeme a uložíme na teplé místo.
- Ve výpeku zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme na kolečka nakrájený párek, osmahneme, zaprášíme moukou, znovu osmahneme, podlijeme několika lžícemi vody a krátce podusíme.
- Přilijeme smetanu a povaříme. Omáčku dochutíme solí a citrónovou šťávou, nalijeme na kotlety.
- Podáváme s rýží nebo brambory a kompotem.