Kynuté šátečky
Ingredience
| Cukr krupice |
1 špetka |
| Droždí |
20 g |
| Máslo čerstvé |
200 g |
| Mléko polotučné |
125 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Z vlažného mléka, droží a špetky cukru necháme vzejít kvásek. Přidáme jej do mouky s nastrouhaným máslem a zaděláme těsto. Dáme je vykynout na 2 hodiny do studené vody.
- Z těsta na pomoučeném vále vyválíme plát a nakrájíme čtverečky. Natočíme je na plechové trubičky a upečeme.
- Vychladlé šátečky plníme libovolným krémem (např. máslovým) a pocukrujeme je.